早餐因人而异 营养补得全
| 来源：汪倩摘自《中国剪报》 |
发布时间：2012/1/14 9:43:52 |
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幼儿 幼儿正值生长发育的旺盛时期，应当注重补充的蛋白质和钙，尽量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一个面包为佳。当然，也可以用果汁或粥来代替面包。
青少年 青少年时期身体发育较快，是肌肉和骨骼生长的重要时期，需要足够的维生素C、维生素A等营养成分，尤其是要保证充足的热量供应。比较合理是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点（面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品）。
中年人 中年人的饮食，既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，还应保证低热量、地脂肪。适当地控制碳水化合物的摄入量。教理想的早餐是：一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点（馒头、大饼饼干和面包均可），适量的蔬菜。
老年人 老年人的新陈代谢已经明显衰退，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防止老年人的骨质疏松。早餐除了牛奶和豆浆以外，还可以多吃粥、面条、肉松和花生酱等既容易消化、又含有丰富营养的食物。
孕妇 妇女怀孕期，孕妇和胎儿都需要足够的热量和营养。孕妇应多吃些含铁丰富的食物，早餐至少要吃一个鸡蛋、一杯牛奶加麦片，并且要注意吃些新鲜的水果，以保证维生素和其他营养的需要。
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