谣言：中老年人每天必须在这四个时间喝水？

最近有视频宣称，中老年人每天必须在早上起来、中午睡醒、睡前和起夜之后喝水，因为有“保护肠胃、心脏和血管”的作用。

真相：这种说法完全没有依据。人在这四个时间点喝水，既不会有什么神奇功效，也不会有啥危害，完全没必要强迫自己。至于什么时候喝水，并不存在哪个时间点“必须喝水”的说法。比较广为接受的两种说法是：感到口渴或者尿液颜色变深，表示身体缺水，应该尽快喝水；随时喝水，不要等到口渴再喝。其实，人体不是一台脆弱的仪器，并不需要精确地按时定量供给所需要的水和食物。只要不长时间处于脱水状态，早点喝晚点喝、喝得多点喝得少点，也没啥问题。

谣言：火锅里的泡沫有毒

有个流行说法，吃火锅时，食材倒进锅里，会产生泡沫，这些泡沫有毒。

真相：一般认为，火锅里的泡沫，主要是食材中的蛋白质、脂肪、血浆等细小颗粒与空气的混合产物。只要肉类、底料或其他食材本身是安全卫生的，火锅中的泡沫也不会对人体产生危害，但因为在气味和外观上比较影响食欲，建议去除。